Iracema Azevedo Alle
Iracema Alle tornou-se vegetariana há mais de 10 anos, e desde então usou sua paixão pela cozinha para adaptar pratos tradicionais para uma receita vegetariana.
Durante este período, dedicou-se ao fabrico de pratos vegetarianos para lojas de
produtos naturais, eventos, e serviços de restauração. Este livro é uma compilação
das receitas que andou a desenvolver nos últimos anos, onde partilha algumas na sua
página de facebook Ideias vegetarianas. As suas receitas já foram apresentadas nos
programas de TV Ver Mais, do canal Record, e no programa Atualidades da TV Morena.
Atualmente encontra-se a morar no Brasil, onde continua a desenvolver a sua
atividade como culinarista, dar workshops, e a ter ideias para novos pratos.